Cabernet sauvignon je tmavej granátovej farvy, s modrastým odleskom, stárnutím sa jej sýtosť stupňuje. Má plné telo, s tanínovou štruktúrou, ktorá si žiada dlhšie zrenie vo fľaši, získa tým hebkosť a príjemne sa zagulatí. Vôňa je typicky čiernoribezľová (cassis), chuť mohutná s dlouhotrvajúcim dojmom, korenistá, u mladých vín silno trieslovitá, u vyzretých hebko zamatová. Vo vôni a chuti môžeme hladať čierne ríbezle, čerešne, ostružiny, moruše, zelenú papriku, zelené korenie, olivy, fialky, cedrové drevo, sladké drievko, lekvár, horkoú čokoládu, eukalyptus, tabák, mentol, vanilku.
Ročník: 2021
Charakter: suché
Kategória: výber z hrozna
