{"id":9271,"date":"2021-07-06T12:25:40","date_gmt":"2021-07-06T10:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/salonvin.sk\/?p=9271"},"modified":"2021-07-06T12:25:40","modified_gmt":"2021-07-06T10:25:40","slug":"nas-zivot-je-vino-dubovsky-grancic-rodinne-vinarstvo-zo-svateho-jura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salonvin.sk\/en\/nas-zivot-je-vino-dubovsky-grancic-rodinne-vinarstvo-zo-svateho-jura\/","title":{"rendered":"“N\u00e1\u0161 \u017eivot je v\u00edno.” Dubovsk\u00fd & Gran\u010di\u010d – rodinn\u00e9 vin\u00e1rstvo zo Sv\u00e4t\u00e9ho Jura"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
[vc_custom_heading text=”N\u00e1\u0161 pr\u00edbeh” use_theme_fonts=”yes”]

Vin\u00e1rstvo Dubovsk\u00fd & Gran\u010di\u010d<\/strong> \u2013 Vinohradn\u00edcka hist\u00f3ria oboch na\u0161ich rod\u00edn siaha a\u017e do roku 1677, kedy sa narodil prapraprastar\u00fd otec prababky Gran\u010di\u010dovej. T\u00e1 sa v roku 1921 vydala za J\u00e1na Gran\u010di\u010da, \u010d\u00edm sa spojili dva takmer bezv\u00fdznamn\u00e9 ale pracovit\u00e9 rody. Dnes sme 8. gener\u00e1cia vych\u00e1dzaj\u00faca z tejto trad\u00edcie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Predkovia Bohumila Dubovsk\u00e9ho (rodina Fialov\u00e1) mali u\u017e v 19. storo\u010d\u00ed takmer hekt\u00e1rov\u00fd vinohrad nad Sv\u00e4t\u00fdm Jurom.<\/p>\n

Poznali sme sa u\u017e od detstva, no v\u00edno n\u00e1s spojilo a\u017e v neskor\u0161om veku. V roku 2003 sme sa rozhodli, \u017ee za\u010dneme spolo\u010dne obr\u00e1ba\u0165 prv\u00e9 vinohrady a \u017ee sk\u00fasime urobi\u0165 nieko\u013eko sto litrov v\u00edna. V\u00edno sa n\u00e1m podarilo \u2013 M\u00fcller Thurgau z\u00edskal dokonca na Sv\u00e4tojurskej v\u00fdstave v\u00edna \u0160ampi\u00f3na, a tak sme v nasleduj\u00facom roku\u00a0<\/span>zv\u00fd\u0161ili produkciu.<\/p>\n

V roku 2005 sme spolo\u010dne naf\u013ea\u0161ovali prv\u00e9 v\u00edno pod zna\u010dkou Dubovsk\u00fd a Gran\u010di\u010d.<\/p>\n

V\u0161etko \u00fasilie venujeme rozvoju\u00a0vinohradov<\/a>. Doteraz sa n\u00e1m podarilo z\u00edska\u0165 takmer 12 ha vlastn\u00fdch alebo prenajat\u00fdch vinohradov vo Sv\u00e4tom Jure. Dlhodob\u00e9 priate\u013estvo so \u0160tefanom \u0160imonkom zo Svod\u00edna vy\u00fastilo do takmer famili\u00e1rnej spolupr\u00e1ce. \u0160tefan pre n\u00e1s pestuje vo Svod\u00edne hrozno na 4 ha vinohradov.<\/p>\n<\/div><\/div>

Ochutnajte na\u0161e v\u00edna<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
[vc_custom_heading text=”Na\u0161e vinohrady” use_theme_fonts=”yes”]
\n
\n

Z\u00e1kladom v\u00fdborn\u00e9ho v\u00edna je v\u00fdborn\u00e9 hrozno. Preto kladieme obrovsk\u00fd d\u00f4raz na prec\u00edzne obr\u00e1banie na\u0161ich vinohradov s\u00a0cie\u013eom dosiahnu\u0165 \u0161pi\u010dkov\u00fa kvalitu dopestovan\u00e9ho hrozna. Ve\u013ea \u00fasilia venujeme pr\u00e1ve rozvoju vinohradov, vysadili sme u\u017e takmer 4 ha nov\u00fdch vinohradov, t\u00fdm star\u0161\u00edm sme pomohli revitaliz\u00e1ciou pre\u017ei\u0165. Rizling r\u00fdnsky z Novej Hory, Rizling vla\u0161sk\u00fd z Turkov, Peseck\u00e1 le\u00e1nka z Geln\u00e1ru alebo Rulandsk\u00e9 biele z Pancierov. To s\u00fa vinohrady, kde sa pestuje vini\u010d nepretr\u017eite viac ako 1000 rokov. A vinohradn\u00edci vedia pre\u010do\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n