Ak milujete víno a zaujíma vás či môže váš obľúbený nápoj mať aj pozitívny vplyv na vaše zdravie, tak čítajte ďalej. Možno vás prekvapí, že tokajské víno, ktoré nazval aj slávny francúzsky kráľ Ľudovít XIV. “Kráľom vín a vínom kráľov,” patrí medzi nápoje s vysokým obsahom cenných látok aj pre náš organizmus. Vychádzame z historických faktov, nakoľko Tokaj ako vinohradnícka oblasť, z ktorej môžu vyrábať víno iba Maďari a Slováci je druhá najstaršia apelácia, vznikla v 16. storočí. Preto existuje veľa zdrojov z histórie, ktoré opisujú pozitívne účinky tokajského vína.
Pozrime sa trošku do histórie
Začnime so základnou surovinou, z ktorej sa víno vyrába: Hrozno – vínna réva (Vitis vinifera). Je to vlastne rastlina, ktorá je zdrojom cenných látok pre ľudský organizmus. (zdroj: http://www.slpk.sk/eldo/2010/zborniky/008-10/chlebo.pdf)
Tokajské víno a stredovek
Tokajské víno sa už stredoveku používalo ako univerzálny liek na liečenie mnohých chorôb. Dokumenty hovoria o tom, že v roku 1909 bolo Tokajské víno zapísané do 3. vydania Viedenského liekopisu ako „Vinum tokajense passum“ a taktiež aj vo 4. a 5. vydaní Pharmacopea Hungarika, vtedy už bolo uznaným oficiálnym liečivom a predávalo sa v lekárňach.
