Sekt cuvée ´19 – Château Rúbaň

Ručne oberané hrozno bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Primárna alkoholová fermentácia základných vín prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas  premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vína o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 12 mesiacov. Iskrivo-číre víno jasnej zelenkavo-zlatistej farby. Cuvée pozostáva zo Chardonnay, Rulandské biele a Rizling rýnsky. V decentnej, ovocno-kvetinovej vôni sú prítomné tóny agátového kvetu, citrónovej trávy,  zrelých citrusových plodov a jemného biskvitu.
Chuť je brilantne svieža, šťavnatá a pritom intenzívna s dlhou minerálne čistou dochuťou.

Ročník: 2019

Charakter: brut

Kategória: šumivé

18.40 

Bližší popis:

Sekt cuvée ´19

Vinár:  Château Rúbaň

Ročník: 2019

Charakter:  brut

Kategória: pestovateľský sekt

Cukornatosť muštu: 

Obsah alkoholu: 12,60 %

Obsah kyselín: 6,70 %

Zvyškový cukor: 5,80 g/l

Objem: 0,75 l

Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

Rajón: 

Ocenenia: 

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2023

Vínne trhy Pezinok 2023 – zlatá medaila

*Obsahuje oxid siričitý 

Ostatní si prehliadali aj:

Menu