Filozofia vinárstva
Tak ako hrozno má svoju identitu danú pôdou, podnebím a vinohradníkom, rovnako víno má svojho vinára – tvorcu.
“Naše vinárstvo má svoju jasnú identitu a štýl s akým k vínu pristupuje. Je to cesta úcty a rešpektu voči hroznu, voči vínu a hlavne voči ľuďom, ktorí budú tieto vína piť.”
Vinohrady, pôda, víno
Vinárstvo Frtus skupovalo vlastné vinohrady dlhých päť rokov, pretože chceli konkrétnu lokalitu a ďalšie štyri roky trvalo, kým vyrástol skutočný vinohrad. Tá námaha však stála za to a dnes po 10 rokoch majú víno z 13 hektárov vlastných BIO vinohradov v obci Rybník.
Plody sú ručne zberané a následne spracované. Každé víno má svoj gén, ale vplyv vinára je v ňom jednoznačne cítiť. Keď budú dvaja robiť to isté víno a dodržia postup, nemôžu urobiť zlé víno, ale každé bude iné. Prečo? Pretože ten druhý vinár určite nespraví kroky v takej postupnosti, ako prvý, a to je vlastne rukopis vinára. Na to, do akej kvality víno dokvasí, má vplyv veľa faktorov. Aby ste z dobrého vína spravili medailové, musíte mať skúsenosti, spraviť niekoľko chýb, vedieť, prečo ste ich spravili a neopakovať ich. A presne tak to robia aj vo Frtus Winery.
Predvýsadbovú prípravu pôdy zahájili v roku 2019 dôkladným rozborom pôdy, na ktorý si prizvali odborníkov na slovo vzatých, prof. Krausa a prof. Dlapu z Prírodovedeckej fakulty v Bratislave. Pôdne sondy vinárstvo Frtus robili až do hĺbky 2,5m na 12 miestach vo vinohrade.
Nový komplex vinárstva
Vinárstvo Frtus má vybudovaný nový komplex moderného vinárstva vhodný pre riadené degustácie, eventy, svadby s vonkajšou terasou a nádhernými výhľadmi na vinohrady. Vybudovali štýlový eventový priestor pre nevšedné zážitky s vínom.
Ochutnajte to najlepšie zo Slovenska
V našej ponuke nájdete kolekciu kvalitných vín, ktoré prešli prísnym výberom najvyššej vinárskej súťaže na Slovensku. Ochutnajte to najlepšie, čo naši vinári dopestovali a vytvorili s láskou.