Firma Vinovin vznikla v roku 1990. Nadväzuje na bohatú vinársku tradíciu svojich predkov z 19. storočia. V tomto období kúpil Filip Fraňo dom s pivnicou od obce Kučišdorf, terajšie Vinosady a s pomocou svojich troch synov spracovávali svoje hrozno z ich vinohradov, ktoré sa nachádzali v okolí obce Kučišdorf. Víno z ich produkcie zrelo v dubových sudoch umiestnených v pivnici, ktorá bola súčasťou domu a je ňou doteraz na pezinskej ulici v obci Vinosady. V súčasnosti sa pivnica využíva na degustácie vín. V roku 2000 sa členovia vinárskych rodín Fraňovcov a Ščepánovcov spojili a vytvorili spoločnosť s dlhoročnou vinárskou tradíciou.
Napriek tomu, že hrozno nie je výlučne z ich produkcie, mimoriadne dbajú na kvalitu a preto sú v úzkom kontakte s jeho pestovateľmi.

Vinárstvo Vinovin vybudovalo novú degustačnú miestnosť, ktorá sa nachádza v Pezinku na Jesenského 2 a je aj zároveň súčasťou vinárstva. Moderná degustačná miestnosť má kapacitu 60 osôb a okrem súkromných riadených ochutnávok je vhodná na organizovanie jubileí, firemných večierkov alebo iných spoločenských akcií.