Tak ako hrozno má svoju identitu danú pôdou, podnebím a vinohradníkom, rovnako víno má svojho vinára – tvorcu.
“Naše vinárstvo má svoju jasnú identitu a štýl s akým k vínu pristupuje. Je to cesta úcty a rešpektu voči hroznu, voči vínu a hlavne voči ľuďom, ktorí budú tieto vína piť.”
Vinárstvo Frtus skupovalo vlastné vinohrady dlhých päť rokov, pretože chceli konkrétnu lokalitu a ďalšie štyri roky trvalo, kým vyrástol skutočný vinohrad. Tá námaha však stála za to a dnes po 10 rokoch majú víno z 13 hektárov vlastných BIO vinohradov v obci Rybník.
Plody sú ručne zberané a následne spracované. Každé víno má svoj gén, ale vplyv vinára je v ňom jednoznačne cítiť. Keď budú dvaja robiť to isté víno a dodržia postup, nemôžu urobiť zlé víno, ale každé bude iné. Prečo? Pretože ten druhý vinár určite nespraví kroky v takej postupnosti, ako prvý, a to je vlastne rukopis vinára. Na to, do akej kvality víno dokvasí, má vplyv veľa faktorov. Aby ste z dobrého vína spravili medailové, musíte mať skúsenosti, spraviť niekoľko chýb, vedieť, prečo ste ich spravili a neopakovať ich. A presne tak to robia aj vo Frtus Winery.
Predvýsadbovú prípravu pôdy zahájili v roku 2019 dôkladným rozborom pôdy, na ktorý si prizvali odborníkov na slovo vzatých, prof. Krausa a prof. Dlapu z Prírodovedeckej fakulty v Bratislave. Pôdne sondy vinárstvo Frtus robili až do hĺbky 2,5m na 12 miestach vo vinohrade.
Vinárstvo Frtus má vybudovaný nový komplex moderného vinárstva vhodný pre riadené degustácie, eventy, svadby s vonkajšou terasou a nádhernými výhľadmi na vinohrady. Vybudovali štýlový eventový priestor pre nevšedné zážitky s vínom.
V našej ponuke nájdete kolekciu kvalitných vín, ktoré prešli prísnym výberom najvyššej vinárskej súťaže na Slovensku. Ochutnajte to najlepšie, čo naši vinári dopestovali a vytvorili s láskou.
