Velkeer je rodinné vinárstvo, ktoré spája moderný prístup k vínu a poctivú vinohradnícku tradíciu predkov.
Vinárstvo bolo založené v roku 2011, ale samotná história výroby vína a vinohradníctva siaha do dávnej minulosti.
Iba z kvalitného hrozna vznikne výnimočné víno. A preto si vo vinárstve Velkeer dopestujú hrozno sami. Z rodinnej pivnice sa v roku 2011 presťahovali do pivnice na hone Perešek, kde momentálne obhospodarujú niečo cez 17 hektárov vinohradov.
Najstarší vinohrad – hon Kántorov vinohrad bol vysadený v roku 1973 ako ucelená plocha Rizlingu vlašského. V roku 2005 bol tento vinohrad obnovený, zároveň vysadili Rizling Rýnsky a následne Sauvignon blanc. Po deviatich rokoch, v roku 2014, vinohradníci vysadili najrozľahlejšiu vinicu – Perešek. V roku 2019 vysadili najmladší vinohrad na hone Kövecses. Poloha vinohradov praje tradičným odrodám ako sú Rizling Rýnsky, Rizling Vlašský a Frankovka modrá. Medzi osvedčené odrody patrí aj Sauvignon blanc, ktorému vyhovujú naše studené noci počas dozrievania, tiež Dunaj a Pálava, ktoré počas teplých slnečných dní absorbujú teplo z celodenného slnka. Od roku 2012 Velkeer tvorí netypické ružové cuvée Tri Ruže. Toto víno vzniklo ako myšlienka spojiť tri najlepšie ružové vína ročníka.
Pivnica postavená v roku 1972 sa nachádza nad obcou Veľký Kýr z južnej strany. Túto pivnicu vinárstvo využíva od roku 2011, kedy prešla nevyhnutnou rekonštrukciou. Je situovaná priamo vo vinohradoch, na najvyššom mieste na kopci.
Práca v pivnici je pre vývoj vína veľmi dôležitá. Jedinečná pôda a poloha vinohradov prináša ideálny pomer cukrov a kyselín v hrozne. Pre vinára je vždy výzvou vyrobiť z rovnakej vinice biele a aj červené víno a doplniť aj výrobou ružových vín, ktoré majú jedinečný charakter.
V našej ponuke nájdete kolekciu kvalitných vín, ktoré prešli prísnym výberom najvyššej vinárskej súťaže na Slovensku. Ochutnajte to najlepšie, čo naši vinári dopestovali a vytvorili s láskou.
